PEIXE NA GRELHA

INGREDIENTES:


1 corvina grande, aberta ao meio, sem a cabeça e com as escamas
Limão
Sal
Pimenta-do-reino
Sazón para peixe
Vinagrete com milho (já temperados)
1 copo de requeijão cremoso


MODO DE PREPARO:


Tempere a corvina com limão, sal, pimenta e sazón a gosto
Deixe descansar por meia hora
Na grelha coloque o peixe com as escamas para baixo
Espalhe o vinagrete sobre o peixe deixe assar ate que a beirada esteja cozida
Coloque o requeijão e quando o meio do peixe borbulhar está pronto
As escamas tostarão e não queimará o peixe.