MOQUECA DE CAÇÃO EM POSTA

Ingredientes:

1 cebola picada (100g) 2 dentes de alho amassados (6g) 1 pimentão picado (100g) 1 xícara (chá) rasa de purê de tomates (200g) 1 colher (chá) de sal (3g) 1 ½ xícaras (chá) de água (300ml) 500g de cação em postas ½ vidro de leite de coco light (100g) salsa ou coentro picado a gosto Modo de preparo: Misture em uma frigideira funda e larga, a cebola, o alho, o pimentão, o purê de tomates, o sal, e a água, e leve ao fogo, deixando ferver tampado por 15 minutos. Acomode o peixe e deixe mais 10 minutos. Adicione o leite de coco, mexa, polvilhe a salsa e sirva com arroz.